元気がない時のレシピ新潟県の郷土料理「のっぺ」

材料

  • しゃけ    ・・・1尾
  • にんじん   ・・・100g
  • さといも   ・・・100g
  • だいこん   ・・・50g
  • こんにゃく  ・・・20g
  • ゴボウ    ・・・10g
  • ちくわ    ・・・1本
  • 干ししいたけ ・・・1個
  • 水      ・・・適量
国産生鮭1cmカット(骨なし)

作り方

  1. 01

    食材を四角く切る

  2. 02

    鍋に、お水を入れて、しいたけを戻しておく

  3. 03

    しいたけ、にんじん、下湯でしたこんにゃく、サトイモを入れて煮る

  4. 04

    しゃけ、ちくわを入れて、煮えたら完成

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